本报讯(劳动报记者陆燕婷)聚焦餐饮行业，58同城招聘研究院昨 发布数据显示，今年上半年，全国餐饮行业招聘需求增长46.18%，平均月薪6387元。随着餐饮行业的快速发 展，“如何留人”也成为餐饮企业的思考题。记者了解到，中国饭店协会数据表明，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。根据国家统计局数据显示，截至2017年底，限额以上餐饮行业的从业人数达到2232万人，巨大的餐饮市场背后，餐饮行业的人才招聘需求不容小觑。以全球知名餐饮品牌麦当劳为例，麦当劳中国目前有超过3100家餐厅，员工逾17万名，预计2019年全年将招聘11万人。58同城招聘研究院数据表明，餐饮企业招聘中对服务员、接待员等服务类岗位需求量特别大。