正确的代码应该是这样的：

 $(function () {

            $("#btntest").bind("click mouseout", function () {

                $(this).attr("disabled", "true");

            })

        });

你写的$("btntest") 没有指定是id还是class

$("btntest") 应为 $("#btntest")，选择器错误

没加#

代码错误。选择器错误。

$(function() {

//少了个“#”

         $("#btntest").bind("click",function() {

             $(this).attr("disabled","true");

         })

         })  ;