java String转换成Date

Question

@GET@Path("findByDob/{dob}")@Produces({"application/json"})public List findByDob(@PathParam("dob") String dob) {Query query = em.createNamedQuery("Resident.findByDob");query.setParameter("dob", dob);return query.getResultList();}各位大神，我想问问如何将这个String转换成Date格式。。。。。