public class HelloWorld{
    public static void main(String[] args) {
	final char MAN='男';
	final char WOMAN='女';
		System.out.println(MAN);
		System.out.println(WOMAN);
		
	}
}

char 型赋值后加''单引号而非双引号

public class HelloWorld {

     public static void main(String[] args) {

      final String MALE="男";  

      final String FEMALE="女";

      System.out.println(MALE);

      System.out.println(FEMALE);

    }

}

char类型 等号后面是单引号 不是双引号

你的分号是中文格式的，应该要用英文格式的