//插入一条记录

   mysqli_query($con,'set names utf8');

   $sql='insert into test(name) values("苹果")';//中文乱码？？？？？？？

   if(mysqli_query($con,$sql)){

       //插入成功返回true，失败返回false

       echo "插入成功";

       echo '<br>';

   }else{

       echo mysqli_error($con);//返回上一个mysql操作产生的文本错误信息

       echo "插入失败";

   }

结果显示

Incorrect string value: '\xE8\x8B\xB9\xE6\x9E\x9C' for column 'name' at row 1插入失败0