【JAVA8】求怎么用stream操作将列表中实体的某个属性单独拿出来

Question

List doItemList用doItemList.stream().???????????实体里有个name属性，我要单独拿出来，怎么写，我想要的结果是Set set;题外话，如果我放的是list不是set，怎么去重，如果还要过滤掉比如叫“老王”这个名字呢