java怎样截取一个不固定的字符串我要过滤下那一段字符有没有特殊字符

Question

 <p><img src="http://www.xinhushang.com.cn/images/u/editorupload/201803/20180323103138721.png" border="0" alt="<alert>/你好</input>"><br> </p>   类似这样的字符串，我要截取alt=“”“” 里面的值 过滤是否有特殊字符，求大佬出招，挺急的！